34,90 €
Cette huile monocultivar est produite à partir d’olives vertes du type « Nocellara », cultivées dans les hautes collines et soigneusement dénoyautées, pour créer une huile au parfum léger, au goût sucré et délicat, de densité particulière. L’extraction de l’huile uniquement de la pulpe des olives donne vie à un produit exempt des tanins présents dans le noyau et de l’amertume de la petite amande située à l’intérieur du noyau. Une grande douceur et un arôme sensuel font de cette huile la meilleur partenaire du meilleur chef pâtissier! Idéal aussi pour les plats de poisson.
Dédiée aux trois générations de la famille Barbera, la ligne Lorenzo représente le meilleur résultat de la production d’huile d’olive extra vierge Manfredi Barbera, l’union parfaite entre les meilleures valeurs qui ont toujours animé la société et la propension naturelle à l’innovation et à la haute technologie du moulin expérimental de Custonaci.
Produit d’Italie.
AOP Val Di Mazara.
Olives Biancolilla BIO.
Parfum herbacé et à l’arôme équilibré d’amande.
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